Unsere Erdbeeren
Seit Mitte der 80er Jahre bauen wir auch Erdbeeren an. Zuerst haben wir diese nur im freien Feld in den Boden gepflanzt.
Seit Mitte der 90er Jahre pflanzen wir jedoch ausschließlich auf leichten Erdhügeln in eine schwarze oder weiße Mulchfolie, um die positiven Wachstumseffekte auszunutzen.
An sich ist die Erdbeerpflanze winterfest, aber empfindlich gegen Austrocknung in rauen, windigen oder allzu heißen Lagen. Erdbeeren verlangen einen tiefgründigen und humosen Lehmboden, so wie er bei uns zu finden ist. Erdbeeren werden als landwirtschaftliche Kulturpflanze großflächig und mit einem vergleichsweise hohen Anteil an Handarbeit angebaut. Wichtige Pflegemaßnahmen auf dem Feld sind zum Beispiel Hacken gegen Unkräuter, ausreichendes Wässern der Pflanzen besonders in der Anwachsphase sowie ausreichender Wetterschutz gegen winterliches Austrocknen.
Heute bauen wir auf ca. einem drittel unserer bewirtschafteten Fläche Erdbeeren an. Unsere Ernte im Folientunnel beginnt Ende April und endet Anfang Oktober. Seit dem Jahr 2012 kultivieren wir eine Fläche als Substratkultur in Folienhäusern. Dies hat den großen Vorteil, dass wir nicht ständig die Anbaufläche wechseln müssen, denn Erdbeeren sind sehr anfällig für bodenbürtige Pilze.
Unsere Ernte beginnt mit Claerie, die Sorten Elsanta, Sonata und Elianny folgen. Da Elsanta als Wartebeetpflanzen gepflanzt werden(Terminkultur), sind wir in der Lage, bis Anfang Oktober Elsanta zu produzieren. Auf einem Hektar Erdbeeren wachsen zwischen 32.000 und 36.000 Erdbeerpflanzen. Die Erdbeeren werden zum Teil an unseren eigenen Straßenverkaufsständen verkauft.
Hier sind einige Informationen zu unseren einzelnen Erdbeersorten:
Clery
Diese Sorte stammt aus Italien. Sie zeichnet sich durch süßen aromatischen Geschmack und wenig Säure aus. Die Früchte sind groß, gleichmäßig kegelförmig, leuchtend und mittelrot und fest. Diese Pflanze eignet sich sehr gut für die frühe Ernte im Tunnel.
Elsanta
Diese Sorte entstammt einer Kreuzung von Gorella und Holiday und ist 1982 in den Niederlanden gezüchtet worden. Die Früchte sind groß, stumpfkegelig bis bauchig, mittelrot mit ausgeprägtem Glanz. Die Früchte haben ein ausgezeichnetes Aroma. Sie sind besonders gut geeignet für den Anbau als Terminkultur und im Großhandel logistisch einfach zu handhaben.
Sonata
Die Sorte stammt aus den Niederlanden und ist eine Kreuzung aus Elsanta und Parker. Sie hat einen sehr guten, süßlichen Geschmack. Die Früchte sind leuchtend rot und ohne grüne Spitzen mit hellem Fruchtfleisch. Sonata reift mittelfrüh und eignet sich für den direkten Verkauf.
Elianny
Diese Sorte ist eine Kreuzung der Selektion 492 mit Kimberly und stammt ebenfalls aus den Niederlanden. Sie hat ein süßes, kräftiges Fruchtfleisch, ist fest und aromatisch. Die Früchte haben einen schönen Glanz. Die Pflanze ist nicht anfällig für bodenbürtige Pilze und für den Nachbau sehr gut geeignet.
Clery
Diese Sorte stammt aus Italien. Sie zeichnet sich durch süßen aromatischen Geschmack und wenig Säure aus. Die Früchte sind groß, gleichmäßig kegelförmig, leuchtend und mittelrot und fest. Diese Pflanze eignet sich sehr gut für die frühe Ernte im Tunnel.
Elsanta
Diese Sorte entstammt einer Kreuzung von Gorella und Holiday und ist 1982 in den Niederlanden gezüchtet worden. Die Früchte sind groß, stumpfkegelig bis bauchig, mittelrot mit ausgeprägtem Glanz. Die Früchte haben ein ausgezeichnetes Aroma. Sie sind besonders gut geeignet für den Anbau als Terminkultur und im Großhandel logistisch einfach zu handhaben.
Sonata
Die Sorte stammt aus den Niederlanden und ist eine Kreuzung aus Elsanta und Parker. Sie hat einen sehr guten, süßlichen Geschmack. Die Früchte sind leuchtend rot und ohne grüne Spitzen mit hellem Fruchtfleisch. Sonata reift mittelfrüh und eignet sich für den direkten Verkauf.
Elianny
Diese Sorte ist eine Kreuzung der Selektion 492 mit Kimberly und stammt ebenfalls aus den Niederlanden. Sie hat ein süßes, kräftiges Fruchtfleisch, ist fest und aromatisch. Die Früchte haben einen schönen Glanz. Die Pflanze ist nicht anfällig für bodenbürtige Pilze und für den Nachbau sehr gut geeignet.